C’est à la langue celtique que les habitants du département de l’Yonne doivent leur actuel nom d’Icaunais, dérivé du nom de leur rivière divinisée (Icauna en latin). L’occupation par l’homme de ce territoire est cependant bien antérieure : en témoignent notamment les grottes d’Arcy et leurs exceptionnelles peintures pariétales.
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Yonne Tourisme, l’Agence de Développement Touristique de l’Yonne, (A.D.T.Y.) est une association loi 1901, créée et financée par le Conseil Général de l’Yonne, qui a pour but de développer et promouvoir le tourisme icaunais.
